بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بدأ استئناس الأغنام منذ حوالي 10000 سنة قبل الميلاد (العصر الحجري)، وكانت ثاني الحيوانات في الاستئناس بعد الكلب. وقد ظهرت رسوم الأغنام منقوشة على آثار الفراعنة منذ حوالي 4000 سنة ق.م.
تنتشر الأغنام والماعز في جميع أنحاء الكرة الأرضية بلا استثناء؛ وذلك لأن الأغنام والماعز تتميز عن غيرها من الحيوانات بتنوع غذائها: مراعى – أعشاب – الحشائش الضارة بالنبات – الشجيرات – جذور النباتات – الحبوب – الأوراق ولحاء الشجر، وفى بعض الأحيان (وهذا نادر) السمك واللحم. بالإضافة إلى قدرتها التأقلمية العالية لمختلف الأجواء في الكرة الأرضية، ويرجع ذلك إلى التحورات الفسيولوجية والمورفولوجية التي تؤهل أغنام المناطق المختلفة للمعيشة تحت هذه الظروف.
فنجد أن:
أغنام المناطق الباردة المعتدلة أغنام المناطق الحارة والاستوائية
1. جسمها كبير نسبيًا ومندمج.
2. الأرجل قصيرة وكذلك الآذان والرقاب.
3. جزتها رفيعة متناسقة كثيفة ثقيلة.
4. محتوية على نسبة عالية من الدهن وهو غير متجمع عند مؤخرة الحيوان. 1. جسمها صغير وتميل للنحولة.
2. الأرجل طويلة وكذلك الآذان والرقاب.
3. جزتها سميكة خفيفة وغير كثيفة
4. محتويات الدهن قليلة وغالبًا ما يتجمع الدهن حول مؤخرة الحيوان أو في الذيل.
هذه الصفات تعمل على منع تشتت حرارة الجسم ومقاومة التأثير الضار للبرد والصقيع. هذه الصفات تزيد السطح النسبي للجسم لأنه كلما زاد السطح بالنسبة للوزن كانت الحرارة المطرودة أكثر في وحدة الزمن
موقع الأغنام والماعز بين حيوانات المزرعة :
Classification of Sheep and Goate
تندرج الأغنام والماعز تحت العائلة البقريةBovidae التي تتبع المملكة الحيوانية، وتتميز بأنها: فقاريات Vertebrata ذوات حبل شوكي Chordata وأنها ثدييات Mammalia لها حوافر Ungulata وأظلاف Avtiodactyla ، كما أنها حيوانات مجترة Pecora .
المملكة الحيوانية Kingdom : Animalia
قبيلة ذوات الحبل الشوكى Phylum : Chordata
تحت قبيلة الفقاريات Sub-Phylum : vertebrata
صف الثدييات Class : Mammalia
رتبة ذوات الحوافر Order : Ungulata
تحت رتبة ذوات الظلف Sub-order : Artiodactyla
قسم المجترات Section : Pecora
العائلة البقرية Family : Bovide
تحت عائلة الأغنام والماعز Sub-family : Caprina
الماعز Genus : Capra (جنس)
Species: Ovis aries
(الماعز الحقيقية) )نوع( الأغنام Genus : Ovis (جنس)
Species : Capra hircus
(الأغنام المستأنسة) )نوع(
رغم كل الصفات المشتركة السابقة بين أبناء العائلة البقرية، فإن ثمة اختلافات شكلية واضحة بين الأغنام والماعز وبين أهم أفراد العائلة البقرية وهى الأبقار:
أوجه الاختلاف في النواحي الشكلية بين الأغنام والماعز وبين الأبقار الأغنام والماعز:
1- أصغر حجمًا وأقل وزنًا.
2- رؤوسها تميل للشكل المثلثى.
3- تحمل الأغنام رأسها في مستوى أعلى منه في حالة الأبقار (وذلك لاختلاف في تشريح الهيكل العظمى).
4- علاوة على استدقاق المخط Mazzle .
5- سمك الجلد رفيع ويكتسى بألياف صوفية أو شعرية متميزة.
6- وجود غدد ذات إفراز خارجي متميز.
7- يتكون الضرع من نصفين (قسمين) بدلاً من أربعة أقسام في حالة الأبقار.
من ناحية أخرى، فإن جنس الأغنامOvis يختلف في مجمله عن جنس الماعز Capra .
عند المقارنة بين أنواع الأغنام المستأنسةOvis aries وبين الماعز Capra hircus نجد أن أهم نقاط الاختلاف هي:
وجه المقارنة الأغنام الماعز
1- عدد الكروموسومات 2ن = 54 60
2- غطاء الجسم
تكتسي الأغنام بالصوف باستثناء أنواع قليلة تنتج الشعر.
يغطى الشعر أجسام الماعز فيما عدا نوعى الأنجورا والكشمير التي تنتج أليافا تشبه الصوف.
3- القرون :
أ- الاتجاه يتجه إلى الوراء ثم لأسفل ثم لأعلى. يتجه إلى الجانبين ثم إلى أعلى.
ب- السطح
عليه بروزات أو حلقات (تجاعيد) تبدو كحلقات متتابعة أملس
ج- المقطع مثلثي الشكل تقريبا تميل للاستدارة.
4- الذيل يغلظ ويتدلى لأسفل. قصير ويتقوس لأعلى.
5- الشفة العليا مشقوقة. غير مشقوقة.
6- شعر الذقن غير موجود. موجود في الذكور فقط.
7- غدد الجسم الخارجية:
أ- غدة تحت العين Suborbital gland يغطى فتحتها الخارجية التي تقع أسفل الزاوية الداخلية للعين نتوء لحمى واضح ، وهى ذات إفراز مائي يظهر كأنه صادر من العين نفسها.
لا توجد غدة تحت العين في الماعز
ب- غدد الرائحة Odour gland لا توجد تتميز ذكور الماعز بغدد الرائحةOdour gland والتي تنتشر في بعض مناطق الجسم خاصة أسفل القرون. وإفرازها يعطى الذكور الرائحة المنفرة الخاصة بها.
ج- غدة بين الظلفين Interdigital gland تتميز الأرجل الأربعة للأغنام بوجود غدة بين الظلفين.
وهى ذات إفراز دهني وفتحتها صغيرة جدًا تتعرض للانسداد بسبب مهاجمة ميكروبات معينة أو الأوحال أو ألياف الصوف مما يسبب ورم الأرجل وعرج الحيوان (تسمى الحالة الصوفه أو أم الصوف ). ويعتقد أن فائدتها بأن الإفراز الدهنى يخرج أثناء السير فيمكن للأغنام الشاردة عن القطيع أن تقتفى أثر القطيع عن طريق الشم. نادرة الوجود في الماعز ويكون وجودها في رجلين اثنتين فقط.
مسميات الأغنام والماعز خلال المراحل العمرية المختلفة:
أولاً: الأغنام:
عند الميلاد
عند الفطام ( 3-4 شهور )
عند عمر سنة
عند سنة ونصف
أكبر من سنة ونصف
ثانيًا: الماعز:
عند الميلاد
عند عمر سنة
أكبر من سنة
الأصول البرية للأغنام:
دلت الدراسات على أن ثلاثة من أربعة أنواع من جنس الأغنامOvis ما تزال تعيش حتى الآن بحالة برية هي التي تسلسلت منها الأغنام المستأنسة، وهذه الأنواع البرية هي:
1- أغنام اليوريال (الأوريال) Urial تعيش في جنوب غرب آسيا.
2- أغنام الأرجالى Argali توجد فى أواسط آسيا.
3- أغنام المفلون Mouflon ومنها نوعان من القطعان:
أ- آسيوي Asiatic ويوجد بآسيا الصغرى والقوقاز.
ب- أوربي European ويوجد في جنوب أوربا.
4- أغنام البجهورن Bighorn تعيش فى أمريكا الشمالية؛ وهو نوع لم يستأنس على الإطلاق.
ولا يعرف على وجه اليقين متى أو أين بدأت عمليات استئناسها، ولكن ثمة شواهد على أن أغنام اليوريال كانت أولى الأغنام استئناسا وذلك من حوالي 12000سنة ثم تبعتها كل من أغنام الأرجالى وأغنام المفلون.
ويقترح رايدر Ryder (1963) المسارات التالية لنشوء بعض الأنواع الحالية من أجدادها البرية:
Wild sheep
Argali Urial Mouflon
الأغنام المصرية أغنام المارينو
أغنام الشعر أغنام الصوف الطويل
الأصول البرية للماعز:
يتضمن جنس الماعز Capra خمسة أنواع برية تعيش حاليًا هي التي تسلسلت منها الماعز الحقيقة True goat (Capra hircus ) ؛ منها:
1- ماعز البيزور Bezour تعيش في جنوب غرب آسيا.
2- المارخور The Markhor .
3- الأيبسز The Ibexes.
4- الأيبكس الأسبانى The spanish Ibex .
5- الترقوقازى The Coucasian Tur .
وتشير بعض الدراسات إلى أن ماعز البيزور هي جد الأنواع الخمسة، كما أبانت دراسات أخرى، أن ماعز المارخور المتواجدة في شمال غرب الهند قد دخل في تكوين بعض الأنواع الهندية. ويعتقد أن الماعز المصري والسوري منحدرة منها.
ميزات الأغنام البرية:
1- ذات ألوان داكنة.
2- ذات ذيول قصيرة.
3- جسم رشيق التكوين.
4- قوية التحمل وسريعة العدو.
5- موسمها التناسلي قصير.
6- لذكورها قرون قوية.
7- تتميز جزة الأغنام بأنها تتكون من طرازين واضحى الاختلاف من الألياف:
الأول:
طويل سميك (يسمى الغطاء الخارجي (Outer Coat .
الثاني:
قصير رفيع (يسمى الغطاء الداخلي ( Inner coat.
وكلا الطرازين يتساقط سنويًا.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الإثنين أكتوبر 31, 2011 9:46 pm
